Bahan-bahan:
- 10 buah sosis sapi
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan merica
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak goreng
Langkah-langkah:
- Potong sosis menjadi dua bagian.
- Campurkan saus tomat, saus sambal, garam, merica, gula pasir, kecap manis, bawang bombay, dan bawang putih.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan sosis. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
- Panaskan panggangan atau teflon.
- Susun sosis di atas panggangan atau teflon.
- Bakar sosis hingga matang dan kecokelatan.
- Balik sosis. Bakar hingga matang dan kecokelatan.
- Sajikan sosis bakar dengan nasi putih, acar, dan saus sambal.
- Nikmati hidangan sosis bakar yang enak.
Informasi Nutrisi:
Sosis bakar mengandung protein, lemak, karbohidrat, dan serat. Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Lemak memberikan energi dan membantu penyerapan vitamin. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh. Serat membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Namun, sosis bakar juga mengandung natrium dan kalori yang tinggi. Konsumsi sosis bakar sebaiknya dalam jumlah yang terbatas dan seimbang dengan kebutuhan nutrisi harian.
