Pengenalan
Bolu kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang paling populer. Kue ini sangat mudah dibuat dan biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau hidangan penutup. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, seperti tepung terigu, gula, telur, dan susu. Berikut adalah beberapa resep bolu kukus yang lezat dan mudah dibuat.
Resep 1: Bolu Kukus Klasik
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 100 ml air
- 1 sdt SP (emulsifier)
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
Cara Memasak:
1. Campurkan semua bahan ke dalam satu wadah, aduk rata menggunakan mixer.
2. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung terigu.
3. Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang.
4. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Informasi Nutrisi:
Resep ini menghasilkan sekitar 10-12 potong bolu kukus. Setiap potong mengandung sekitar 150 kalori, 3 gram protein, 26 gram karbohidrat, dan 4 gram lemak.
Resep 2: Bolu Kukus Pandan
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 100 ml santan
- 1 sdt SP (emulsifier)
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt pasta pandan
Cara Memasak:
1. Campurkan semua bahan ke dalam satu wadah, aduk rata menggunakan mixer.
2. Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung terigu.
4. Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang.
5. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Informasi Nutrisi:
Resep ini menghasilkan sekitar 10-12 potong bolu kukus pandan. Setiap potong mengandung sekitar 160 kalori, 4 gram protein, 28 gram karbohidrat, dan 4 gram lemak.
Resep 3: Bolu Kukus Coklat
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 100 ml air
- 1 sdt SP (emulsifier)
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm coklat bubuk
Cara Memasak:
1. Campurkan semua bahan ke dalam satu wadah, aduk rata menggunakan mixer.
2. Tambahkan coklat bubuk, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung terigu.
4. Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang.
5. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Informasi Nutrisi:
Resep ini menghasilkan sekitar 10-12 potong bolu kukus coklat. Setiap potong mengandung sekitar 170 kalori, 3 gram protein, 29 gram karbohidrat, dan 4 gram lemak.
Resep 4: Bolu Kukus Keju
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 100 ml susu
- 1 sdt SP (emulsifier)
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 50 gram keju parut
Cara Memasak:
1. Campurkan semua bahan ke dalam satu wadah, aduk rata menggunakan mixer.
2. Tambahkan keju parut, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung terigu.
4. Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang.
5. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Informasi Nutrisi:
Resep ini menghasilkan sekitar 10-12 potong bolu kukus keju. Setiap potong mengandung sekitar 180 kalori, 4 gram protein, 30 gram karbohidrat, dan 4 gram lemak.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep bolu kukus yang lezat dan mudah dibuat. Anda dapat mencoba memasak salah satu resep di atas untuk hidangan penutup atau makanan ringan. Bolu kukus juga cocok untuk disajikan pada acara-acara spesial, seperti ulang tahun atau pernikahan. Selamat mencoba!
