Home / Resep Bumbu Capcay Tumis Bakso

Resep Bumbu Capcay Tumis Bakso

Pengantar



Capcay tumis bakso adalah hidangan tradisional Indonesia yang populer di seluruh negeri. Makanan ini terdiri dari sayuran segar yang di tumis dengan bumbu rempah-rempah dan bakso. Rasanya yang gurih dan enak akan membuat siapa saja tergoda untuk mencobanya. Dalam postingan ini, kita akan membagikan resep bumbu capcay tumis bakso yang mudah dipahami dan bermanfaat.


Bahan-bahan:




  • 1 bungkus bakso

  • 1 buah wortel

  • 1 buah buncis

  • 1 buah kol

  • 1 buah paprika merah

  • 1 buah paprika hijau

  • 5 siung bawang putih

  • 2 cm jahe

  • 1 sendok teh garam

  • 1/2 sendok teh merica

  • 1 sendok makan kecap manis

  • 1 sendok teh saus tiram

  • 2 sendok makan minyak goreng



Cara Membuat:




  1. Iris bawang putih dan jahe menjadi tipis.

  2. Potong semua sayuran sesuai dengan selera.

  3. Panaskan minyak goreng di atas wajan.

  4. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

  5. Masukan bakso dan aduk rata.

  6. Masukan semua sayuran ke dalam wajan dan aduk rata.

  7. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.

  8. Tutup wajan dan masak selama 5-7 menit hingga sayuran matang.

  9. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

  10. Aduk terus hingga bumbu tercampur rata dengan sayuran dan bakso.

  11. Cicipi dan tambahkan garam atau merica sesuai selera.

  12. Sajikan capcay tumis bakso di atas piring dan nikmati hidangannya!



Tips dan Trik:



Untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang sempurna pada capcay tumis bakso, berikut adalah beberapa tips dan trik yang perlu diperhatikan:


  • Sayuran harus dipotong dengan ukuran yang sama agar matang secara merata.

  • Gunakan bumbu-bumbu Indonesia seperti jahe dan saus tiram untuk memberikan rasa yang autentik pada hidangan.

  • Gunakan minyak goreng yang cukup untuk menumis sayuran dan bakso agar tidak lengket di wajan.



Alternatif dan Variasi:



Anda dapat mengganti sayuran yang digunakan dengan sayuran lainnya, seperti sawi, bunga kol, atau brokoli. Anda juga dapat menambahkan daging ayam atau udang untuk variasi.


Manfaat Kesehatan:



Capcay tumis bakso mengandung banyak vitamin dan mineral dari berbagai sayuran. Kombinasi sayuran dan bakso juga memberikan protein yang baik untuk tubuh. Herba seperti jahe dan saus tiram juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk pencernaan.
Jangan ragu untuk mencoba resep bumbu capcay tumis bakso ini di rumah dan bagikan pengalaman Anda di bagian komentar di bawah ini!

close